Mâm lễ lúc giao thừa
không thể nào thiếu trong truyền thống của người Việt ta. Và một đồ tế lễ nhất
định phải có là một con gà. theo như nhìn nhận của không ít người, gà Đông Tảo
sẽ đem đến sự may mắn, sung túc cho toàn thể gia đình.
Nguồn gốc của con gà cúng giao thừa
Đã từ rất lâu, người
dân Việt Nam đã đề cao mâm cỗ cúng lúc giao thừa. Trong đó, không thể thiếu được
một đĩa xôi gấc biểu trưng cho sự may mắn cho cả năm; 1 chú gà trống luộc cả con,
sáng đẹp mỏ ngậm 1 bông hoa hồng màu đỏ mang ý nghĩa cho sự khỏe khoắn, tinh
khôi.
Nhưng, ngay bây giờ tập
tục này vẫn còn được gìn giữ nhưng thay thế gà ngậm hoa hồng, một số gia đình
thay bằng gà Đông Tảo làm tăng thêm nhiều hơn sự sang trọng và may mắn gấp bội. Nguyên nhân mà gà trống được chuẩn bị làm đồ cúng tế luôn có thời khắc giao thừa
là dựa theo 1 câu chuyện cổ được truyền lại về việc ngọc hoàng đại đế khi mới tạo
thành nên trái đất nhận thấy lạnh giá, ẩm thấp cho nên người lệnh cho mười mặt
trời hằng ngày soi sáng khiến cho mặt đất được khô ráo. Tuy nhiên tới khi đất
đã khô tới mức nứt nẻ khắp mọi nơi mà người quên mất việc phải thu hồi mặt trời
lại làm cho đời sống sinh hoạt của con người bị đe dọa bởi chính mười mặt trời
này. Vậy nên, có một anh chàng dũng sĩ đã giương cung bắn hạ 9 mặt trời, chỉ
còn sót lại một mặt trời tuy nhiên nó vô cùng hoảng sợ cho nên đã bay vút tới
trời cao và trốn đi biệt không ló lên nữa. Mặt đất lại trở về với thời kì sơ
khai đen tối, lạnh giá. con người rơi vào tình trạng kinh hoàng, hối hả đi gọi
mặt trời mà không thể gọi được. Đến phút cuối có 1 con gà trống mạnh khỏe cất
tiếng gáy vang ra khắp xung quanh làm cho mặt trời hiếu kỳ cúi xuống xem rồi hạ
nữa xuống, quên mất sự kinh sợ. Nhờ đó, mặt đất lại tươi sáng, ấm áp trở lại.
Tùy theo tục lệ của người
đi trước, đêm giao thừa là đêm đen tối nhất, đây là thời điểm mặt trời núp mình
sâu nhất. tất cả mọi gia đình đều nhắc nhau dâng lễ một con gà trống với niềm
hi vọng là nó sẽ đánh thức được mặt trời đem đến ánh sáng cho cả năm mới. Gà Đông
Tảo có tiếng gáy oai hùng, vang xa và thăng trầm do đó được dùng làm đồ tế vì sự
mạnh khỏe, tinh khiết và đem đến mưa thuận gió hòa cho toàn thể gia đình.