Gà Đông Tảo có nguồn gốc ở
thôn Đông Cảo, Khoái Châu, Hưng Yên. ngày trước, nó là loại gà quý để dâng lên
nhà vua. còn thời đại ngày nay, độ hiếm của loại gà này vẫn chưa từng giảm đi
mà nhu cầu tương đối cao do vậy giá cả cũng đạt ngưỡng đỉnh.
Gà Đông Cảo thuần chủng
Không hề giống so với những
loại gà khác, chúng rất vụng đẻ và chăm con, lại không khó để bị bệnh do vậy việc
chăn nuôi không hề đơn giản, vì thế số lượng con gà khó có thể tăng lên được.
dòng gà thuần chẳng thể nào đáp ứng được đòi hỏi càng ngày càng tăng lên của người
dân mà giá cả lại cao ngất ngưởng, cho nên trên thị trường có loại gà lai. dòng
gà này rất hay được lai giữa giống gà thuần chủng với vài giống gà khác có tỷ lệ
sinh sản thành công cao, dễ chăm. dù cho vẫn sở hữu được vài đặc tính tốt của bố
mẹ nhưng mà có một vài đặc điểm về 2 chân, chất lượng thịt thì không ngon bằng
thịt gà thuần chủng. dòng gà thuần thường có trọng lượng 3,2 cho tới 5,5
kg/con, nhưng, giống gà lai chỉ có trọng lượng nằm trong khoảng 2,5 kg. Lồng
nuôi gà Đông Tảo khác biệt hơn với chuồng gà khác, to hơn, cao hơn nhiều so với
mặt đất. ngoài ra thời gian nuôi đến khi xuất chuồng cũng phải đến hai năm.
Giống gà nêu trên đáng giá
nhất là ở cặp chân. mập gấp tới mười lần chân gà thường khác, vảy sần sùi, có
màu đỏ hồng dọc từ cẳng tới ngón chân là điểm dễ nhận biết nhất của dòng gà nêu
trên. Chân gà đông cảo lai thì bé hơn, vảy chân màu vàng nhạt, chứ không có vằn
đỏ giống gà thuần.
Gà thuần chủng lấy thịt có
giá cả khoảng 400.000 – 500.000 đồng/kg. còn đối với gà để biếu làm quà có mã đẹp,
có cân nặng 3,5 – 4,5 kg, có mức giá cao hơn tương đối nhiều, khoảng 3 – 4 triệu
đồng/con. còn đối với các con to hơn, trên 5 ký, sẽ đạt mức 8 – 10 triệu, thậm
chí cả trên chục triệu đồng. không những thế gà con cũng có mức giá 100.000 đồng
1 cặp. nhất là dịp tết đến xuân về, 1 cặp gà đến mấy chục triệu đồng mà người
nông dân cũng chưa chắc đã có để bán. có những đợt, thực khách phải hẹn trước
suốt cả năm trời mới có thể mua được gà.
Bởi số lượng khan hiếm, nhu
cầu tiêu dùng rất cao nên giá thành sản phẩm không hề thấp đi mà dần tăng cao.
